mercredi 8 mars 2017

Les beignets de Carnaval …


…qu’en d’autres contrées on nomme « bugnes », (feuilleton en plusieurs épisodes)
 J’en ai déjà parlé et pour mémoire la recette est : 500gr de farine, 4oeufs, 100gr de Fruit d’Or, 100gr de sucre, un peu de fleur d’oranger et un sérieux peu d’eau de vie de mirabelle… Voilà … c’est tous les ans , mais cette année… cette année….
Bon, pour commencer j’avais demandé 2 paquets de Végétaline et le commissionnaire (qui est aussi le GV) ne m’en rapporte qu’un…. Je cherche le second et je m’entends répondre : « mais il y en a deux ! » Début de discussion :
-« Ben non, il n’y en a qu’un !
-Mais il y en a deux dans le paquet !
-Ce sont des pains, pas un paquet ; il me faut quatre pains !
Le commissionnaire (qui est aussi le GV) , hausse les épaules et s’en va , comma à chaque fois que j’ai raison… Parce que, si j’avais demandé quatre, je risquais de voir arriver huit pains dont je n’ai que faire puisque je n’en utilise qu’une fois l’an…Bref… Je vais donc chercher le paquet (ou les deux pains… vous suivez ?) et me croyant avisée j’en profite pour reprendre de la farine et du sucre glace.

J’extrait la friteuse de son repaire ; elle aussi ne sort qu’une fois l’an et je constate avec chagrin qu’elle est tapissée d’une sorte de rouille, que le panier rongé, s’effrite et sa vie d’ustensile est terminée… trente ans pour une bassine à frites…sic transiit ! (à suivre)

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